Upečte si domáce donaty, ktoré sú prirodzene vláčne a plné chuti. Recept kombinuje intenzívne kakao, bohatú čokoládovú polevu a chrumkavé oriešky či ovocie – dokonalá sladká bodka hotová za pár minút.

Čokoládové donaty

8 AŽ 12 DONATOV, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 8 AŽ 10 MINÚT

POTREBUJETE:

Na donaty:

• 1 vajce L
• 100 g krupicového cukru
• 1 CBA vanilínový cukor
• 80 ml CBA plnotučného mlieka 3,5%
• 60 g CBA smotanového bieleho jogurtu
• 30 g CBA tradičného masla
• 140 g CBA Naša starká pšeničnej múky hladkej
• 25 g  CBA Gurmino kakaa so zníženým obsahom tuku
• pol lyžičky CBA kypriaceho prášku
• pol lyžičky sódy bikarbóny
• štipku soli

Na čokoládovú polevu:

• 85 g CBA cukrárenskej čokoládovej polevy
• 3 lyžice smotany na šľahanie 33 %
• 30 g CBA tradičného masla

Na ozdobenie:

• CBA zmes orechov
• lyofilizované maliny

POSTUP:

1. V mise vyšľahajte vajce s krupicovým a vanilkovým cukrom na svetlú penu. Pridajte mlieko, jogurt, rozpustené maslo a prešľahajte.
2. K zmesi preosejte múku s kakaom, kypriacim práškom, sódou bikarbónou a soľ. Všetko premiešajte.
3. Hmotu preložte do cukrárenského vrecka a naplňte formičky na donaty, ktoré ste vymazali maslom a vysypali múkou.
4. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 8 až 10 minút. Urobte test špajľou. Donaty nechajte úplne vychladnúť.
5. Na polevu dajte čokoládovú polevu spolu so smotanou a maslom do ohňovzdornej misy. Misu položte na hrniec s vriacou vodou a za stáleho miešania nechajte zmes rozpustiť. Odstráňte zo zdroja tepla a namočte v poleve vychladnuté donaty.
6. Donaty ozdobte nasekanými orieškami alebo lyofilizovanými malinami.