4 AŽ 6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT

POTREBUJETE:

Na mäsové guľky:

• lyžica olivového oleja
• polovica cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 700 g CBA bravčového mletého mäsa
• 50 g CBA Premium Goudy 45%
• 1 vajce
• 35 g CBA strúhanky
• CBA korenie čierne mleté
• CBA paprika sladká mletá
• soľ
• 400 g CBA bezvaječných špagiet

Na omáčku:

• 300 ml CBA paradajkového pretlaku v skle
• 1 strúčik cesnaku
• CBA korenie čierne mleté
• soľ
• 1 lyžička krupicového cukru
• 1 lyžica sušeného oregana
• čerstvá bazalka na ozdobenie
• CBA zmes na špagety

Postup:

Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa už mäkká, pridajte pretlačený cesnak a nechajte minútu rozvoňať. Preložte do misy.

1. Pridajte bravčové mleté mäso, nastrúhanú goudu a dobre premiešajte.

2. Teraz pridajte vajce, soľ, čierne korenie, mletú papriku a polovicu strúhanky. Premiešajte a podľa konzistencie pridajte aj zvyšok strúhanky.

3. Z mäsovej zmesi tvarujte guľky a ukladajte ich na dosku.

4. V hrnci, ktorý môžete dať aj do rúry opečte na olivovom oleji cesnak, zalejte paradajkovým pretlakom, pridajte zmes na špagety, ochuťte korením, soľou, cukrom, oreganom a priveďte do varu.

5. Keď začne omáčka vrieť, vložte do nej mäsové guľky, hrniec zakryte a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečte približne 30 minút.

6. Špagety uvarte vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Sceďte ich a ihneď uložte na tanier. Navrch pridajte upečené guľky spolu s paradajkovou omáčkou a ozdobte čerstvou bazalkou.